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讓寶寶愛上吃蔬菜：雜蔬丸子
[摘要]對付不愛吃蔬菜的小朋友，不光隻用故事來引導教育他們，還得給蔬菜來個小變身，才能真正讓他們愛上吃蔬菜，好比將各蔬菜混搭在一起做成丸子，外表裹上他們喜歡的玉米就是很不錯的方法！

材料：

土豆 300克；玉米粒 100克；紅蘿卜 50克；香菇 30克；芹菜 10克

細食鹽 1/2小匙；糖 1/2小匙；雞粉 1/2小匙；狗飼料評價玉米淀粉 50克

雞粉 1/2小匙；玉米淀粉 50克

步驟：

1.將芹菜剁成沫

2.將紅蘿卜、泡軟的香菇切成小丁

3.土豆去皮洗凈切成簿片，放微波爐內高火叮熟，取出用湯匙按壓成泥

4.加入玉米淀粉，用手揉成泥狀

5.加入1/2小匙鹽和1/2小匙糖

6.加入1/2小匙傢樂雞粉，混合均勻

7.加入紅蘿卜、香菇丁、芹菜沫

8.拌勻成面團

9.取1小塊面團，用手揉圓

10.外層沾裹上玉米粒

11.依次將所有小丸子做好，擺在盤內

12.蒸鍋內加水，將小丸子放蒸鍋內，開大火蒸15分鐘左右即可

小貼士

1、因為蔬菜沒有黏性，所以用土豆來一起混合，即有營養又可以讓丸子成形。

2、加入玉米米淀粉，是為瞭使丸子的口感較有彈性，使蒸出來的丸子晶瑩剔透，玉米淀粉的量可以自已調節，如果喜歡吃脆口感的，就多加些玉米淀粉，反之則可以少加。

3、可以加入任何的蔬菜，不過比例上要註意，如果蔬菜太多，口感就會較粗。

4、丸子的大小按個人所需，你也可以做成一口一個的小丸子，蒸制的時間稍為縮短即可。

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